عبدالعزيز الشمري – الكويت
أصدر أخصائي علم النفس الغذائي ، فهد الشمري ، تحذيرًا شديد بشأن وصفة شائعة يتم تداولها على مواقع التواصل الاجتماعي، وهي خلط التين مع زيت الزيتون وتناولها , ووصف الشمري هذه الوصفة بأنها غير آمنة وقد تحتوي على بكتيريا وجراثيم تسبب مشكلات صحية خطيرة.
ووفقًا للشمري ، يتم تداول وصفات شعبية على أنها ‘علاجات طبيعية’ دون التحقق من صحتها علميًا أو دراستها من قبل المختصين , وأكد أن خلط التين بزيت الزيتون وتركه لفترة طويلة في ظروف غير مناسبة يؤدي إلى نمو البكتيريا والجراثيم، مما يجعل هذا الخليط ضارًا للصحة.
وأشار الشمري , عضو جمعية علم النفس الكويتية والباحث في مختبر كيمياء الغذاء , إلى أن التلوث الجرثومي في مثل هذه الوصفات قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي ، اضطرابات الجهاز الهضمي، وربما مشكلات أكثر خطورة، خاصة عند الأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
ودعا الشمري جميع الأفراد إلى الابتعاد عن مثل هذه الوصفات الشعبية التي تنتشر على الإنترنت، مشددًا على أهمية التحقق من صحة أي نصيحة غذائية أو علاج طبيعي قبل اتباعها. وأوضح أن الاعتماد على مصادر موثوقة واستشارة المختصين هو الخيار الأمثل للحفاظ على الصحة وتجنب المخاطر.
واختتم الشمري نصيحته بدعوة إلى التركيز على التغذية الصحية المبنية على أسس علمية ، مثل تناول الفواكه والخضروات الطازجة ، واستخدام زيت الزيتون في الطهي بطريقة سليمة ، مع الحرص على استشارة أخصائيي التغذية عند البحث عن طرق لتحسين الصحة أو علاج المشكلات الغذائية , وأكد أن الصحة أمانة يجب الحفاظ عليها من خلال الابتعاد عن العادات الغذائية غير المدروسة والتعامل مع الجسم بوعي ومسؤولية.
